Свежая клубника – круглый год!

Истории успеха Продукты питания 24.07.2017 0 1247
Свежая клубника – круглый год!

Клубника относится к тем ягодам, сезон которых проходит очень быстро. В это время ее можно приобрести по вполне доступной стоимости – около $1 за килограмм. Однако уже к концу лета и началу осени ее цена резко возрастает, достигая зимой десятикратного увеличения. Естественно, позволить ее себе может далеко не каждый человек, а о том, чтобы покупать ее регулярно при таких реалиях и речи быть не может.

В страны СНГ зимой клубника завозится из-за границы. Чаще всего ее импортируют из Израиля, Греции или Испании, и именно заграничное происхождение ягоды обуславливает ее высокую цену. Возникает резонный вопрос: можно ли в условиях нашего климата наладить выращивание клубники таким образом, чтобы обеспечить достаточное количество свежих ягод даже зимой? Как ни странно, ответ на него – утвердительный!

Каркасные теплицы UABERRY

Украинцы Владимир Петренко и его сын Алексей – основатели стартапа UABERRY. Владимир в прошлом инженер, долгое время работал на производстве каркасных конструкций. Несколько лет назад он решил заняться сельским хозяйством, в частности – выращиванием клубники. В результате ему пришлось столкнуться с такой проблемой, как отбраковка значительной части ее урожая при земляном выращивании: болезни, вредители и неблагоприятные климатические условия регулярно приводили к потере огромного количества ягод.

Изучив методику выращивания ягод в развитых странах, Владимир решил создать каркасные конструкции с навесом, в которых они растут в специальных желобах на удобной для человека высоте. На одном погонном метре такой конструкции можно разместить сразу 20-25 кустов клубники, при этом ее сбор не вызывает затруднений, так как спелые ягоды просто свисают вниз (в отличии от традиционного выращивания, при котором большинство ягод либо лежат на земле, либо малозаметны среди листвы).

Автоматизация процесса

Не менее важно и то, что весь процесс выращивания клубники удалось автоматизировать. В первую очередь, речь идет о поливе, так как для получения максимального урожая он должен осуществляться небольшими порциями 10-12 раз в сутки. Естественно, вручную контролировать такой процесс очень трудно, поэтому решением этого вопроса занялся Алексей.

Он создал систему, обеспечивающую автоматический полив, осуществляемый через определенные промежутки времени. Более того, эта система самостоятельно управляет смешиванием и добавлением в воду необходимых удобрений, исходя из показателей ее кислотности. Контролировать все это фермер может удаленно: это очень удобно, в особенности если у него есть несколько ферм, расположенных на большом расстоянии друг от друга. Таким образом, предприниматель экономит как на человеческих ресурсах, так и на количестве расходных материалов (в первую очередь, проводов и других коммуникаций).

Smart Mini-Farm

На данный момент новейшей разработкой Владимира и Алексея является «умная мини-ферма» - Smart Mini Farm. Это конструкция, ширина которой не превышает один метр, а длина изготавливается исходя из пожеланий заказчика. По сути это готовый комплекс для выращивания, на установку и настройку которого уйдет всего несколько часов. Его можно поставить буквально где угодно: внутри теплицы, в гараже, на крыше и даже на достаточно просторном балконе. Контроль за работой мини-фермы осуществляется с помощью смартфона из любой точки мира.

К сожалению, на украинском рынке разработка Владимира и Алексея пока что не получила должного спроса. А вот за границей ею заинтересовалось несколько крупных компаний, и сейчас предприниматели с помощью краудфандинга ищут ресурсы для запуска серийного производства. Цена вопроса – порядка $100 тыс.

Преимущества

Основными преимуществами выращивания клубники в таких фермах являются:

  • Продление сезона сбора урожая до декабря, то есть свежая клубника вполне может быть на прилавках отечественных магазинов даже к Новому году, и речь идет не об импортных ягодах.
  • Более высокое качество по сравнению с заграничной клубникой. Дело в том, что лучше всего хранятся и переносят транспортировку ягоды с минимальным количеством сахара. Проще говоря, не такие сладкие и не такие вкусные. Поэтому местная клубника с более коротким сроком хранения по определению свежее и вкуснее.
  • Сбор большого урожая с малой площади. Например, Smart Mini Farm стандартной конструкции позволяет выращивать 132 куста клубники на площади 6 м2.
  • Удаленный контроль, полная автоматизация процессов полива и удобрения кустов.

Изобретение Алексея и Владимира Петренко – это действительно шаг на качественно новый уровень для отечественного фермерства. Осталось лишь дело за малым – сломать устоявшийся стереотип о том, что в нашем климатическом поясе свежей клубники собственного производства зимой не бывает!

Не забудьте поделиться этой статьей в соцсетях!

24.07.2017 0 1247
Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды
Инновации и технологии Интернет и IT Продукты питания Производство Растения и ландшафтный дизайн Сельское хозяйство Стартапы
клубника ягода теплица UABERRY успешная ферма Владимир Петренко Smart Mini-Farm

Читай также:

Идеи бизнеса Воспитание, обучение, образование 16.01.2016 0 1317
Школа верховой езды – поэтапный план развития этой идеи бизнеса
​Верховая езда в современном мире, это удовольствие которым грезят многие люди, но позволить себе собственную ездовую лошадь могут только довольно состоятельные члены общества. Ведь содержание хорошего скакуна куда сложнее и дороже чем эксплуатация и обслуживание автомобиля. И именно эта финансовая недоступность содержания собственной лошади может стать прекрасной базой для идеи бизнеса – ведь многие люди с удовольствием будут платить за уроки верховой езды и конные прогулки. Но в этом деле есть очень много тонких аспектов, которые нужно заранее учитывать перед тем, как с головой окунуться в этот непростой, но очень увлекательный бизнес.
Рейтинги Инновации и технологии 25.08.2014 0 5758
Технология E-Ink: преимущества и примеры использования
В последнее время технология E-Ink становится все более популярной и вытесняет другие разработки, связанные с выводом информации на дисплей, как, например, в отрасли изготовления электронных книг и прочих устройств. Какова же история создания электронных чернил (также известных под названием "электронная бумага" и что же отличает их от аналогичных технологий?
Идеи бизнеса Сфера услуг 29.01.2014 0 5455
Как заработать миллион на бумажных подставках для ресторанов и кафе?

Каждый из нас хоть раз в жизни ходил в пиццерию или кофейню. Что Вы делали в ожидании заказа? В большой и веселой компании скучать, конечно, вряд ли придется, но если Вы забежали перекусить в одиночку, наверняка будете перечитывать меню или разглядывать то, что есть на столе. На этом мы и предлагаем Вам заработать миллион.

Идеи бизнеса Строительство и отделочные материалы 17.10.2014 0 6174
Бизнес-идея: ремонт подъездов
Многие из нас привыкли к тому, что подъезды жилых домов выглядят не самым приятным образом. Ведь, не смотря на то, что ремонт подъездов должен проводиться как минимум раз в пять лет, коммунальные предприятия часто игнорируют эту норму.
Тренды Воспитание, обучение, образование 28.10.2017 0 641
Strawbees: больше, чем конструктор
​Все мы с детства привыкли к тому, что конструктор – это набор каких-то блоков, кубиков и кирпичиков, предназначенных, в первую очередь, для сооружения миниатюрных построек. Однако Strawbees призван сломать устоявшийся стереотип! По сути, этот конструктор представляет собой набор специальных креплений, с помощью которого можно соединить в самые причудливые формы… пластиковые трубочки для коктейлей! Вы можете комбинировать эти трубочки и крепления так, как вам заблагорассудится, а также обрезать их, разворачивать и т. д. Таким образом, конечный результат действительно зависит исключительно от вашего воображения!
Идеи бизнеса Вендинг (торговые автоматы) 20.04.2016 0 2383
Автоматический супермаркет
​Задумывались ли вы, как будет выглядеть супермаркет через десять-двадцать лет? В век цифровых технологий все меняется очень быстро. Гаджеты становятся меньше, а их функциональность возрастает. Роботостроение и попытки создания искусственного интеллекта, успешное развитие вединговых автоматов, создание самодостаточных домов – эти, и многие другие новые разработки, неизбежно ведут за собой преображение жизни в целом, затрагивая даже простейшие бытовые задачи.

Оставь комментарий:

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.