Свежая клубника – круглый год!

Истории успеха Продукты питания 24.07.2017  0 5315 0
Свежая клубника – круглый год!

Клубника относится к тем ягодам, сезон которых проходит очень быстро. В это время ее можно приобрести по вполне доступной стоимости – около $1 за килограмм. Однако уже к концу лета и началу осени ее цена резко возрастает, достигая зимой десятикратного увеличения. Естественно, позволить ее себе может далеко не каждый человек, а о том, чтобы покупать ее регулярно при таких реалиях и речи быть не может.

В страны СНГ зимой клубника завозится из-за границы. Чаще всего ее импортируют из Израиля, Греции или Испании, и именно заграничное происхождение ягоды обуславливает ее высокую цену. Возникает резонный вопрос: можно ли в условиях нашего климата наладить выращивание клубники таким образом, чтобы обеспечить достаточное количество свежих ягод даже зимой? Как ни странно, ответ на него – утвердительный!

Каркасные теплицы UABERRY

Украинцы Владимир Петренко и его сын Алексей – основатели стартапа UABERRY. Владимир в прошлом инженер, долгое время работал на производстве каркасных конструкций. Несколько лет назад он решил заняться сельским хозяйством, в частности – выращиванием клубники. В результате ему пришлось столкнуться с такой проблемой, как отбраковка значительной части ее урожая при земляном выращивании: болезни, вредители и неблагоприятные климатические условия регулярно приводили к потере огромного количества ягод.

Изучив методику выращивания ягод в развитых странах, Владимир решил создать каркасные конструкции с навесом, в которых они растут в специальных желобах на удобной для человека высоте. На одном погонном метре такой конструкции можно разместить сразу 20-25 кустов клубники, при этом ее сбор не вызывает затруднений, так как спелые ягоды просто свисают вниз (в отличии от традиционного выращивания, при котором большинство ягод либо лежат на земле, либо малозаметны среди листвы).

Автоматизация процесса

Не менее важно и то, что весь процесс выращивания клубники удалось автоматизировать. В первую очередь, речь идет о поливе, так как для получения максимального урожая он должен осуществляться небольшими порциями 10-12 раз в сутки. Естественно, вручную контролировать такой процесс очень трудно, поэтому решением этого вопроса занялся Алексей.

Он создал систему, обеспечивающую автоматический полив, осуществляемый через определенные промежутки времени. Более того, эта система самостоятельно управляет смешиванием и добавлением в воду необходимых удобрений, исходя из показателей ее кислотности. Контролировать все это фермер может удаленно: это очень удобно, в особенности если у него есть несколько ферм, расположенных на большом расстоянии друг от друга. Таким образом, предприниматель экономит как на человеческих ресурсах, так и на количестве расходных материалов (в первую очередь, проводов и других коммуникаций).

Smart Mini-Farm

На данный момент новейшей разработкой Владимира и Алексея является «умная мини-ферма» - Smart Mini Farm. Это конструкция, ширина которой не превышает один метр, а длина изготавливается исходя из пожеланий заказчика. По сути это готовый комплекс для выращивания, на установку и настройку которого уйдет всего несколько часов. Его можно поставить буквально где угодно: внутри теплицы, в гараже, на крыше и даже на достаточно просторном балконе. Контроль за работой мини-фермы осуществляется с помощью смартфона из любой точки мира.

К сожалению, на украинском рынке разработка Владимира и Алексея пока что не получила должного спроса. А вот за границей ею заинтересовалось несколько крупных компаний, и сейчас предприниматели с помощью краудфандинга ищут ресурсы для запуска серийного производства. Цена вопроса – порядка $100 тыс.

Преимущества

Основными преимуществами выращивания клубники в таких фермах являются:

  • Продление сезона сбора урожая до декабря, то есть свежая клубника вполне может быть на прилавках отечественных магазинов даже к Новому году, и речь идет не об импортных ягодах.
  • Более высокое качество по сравнению с заграничной клубникой. Дело в том, что лучше всего хранятся и переносят транспортировку ягоды с минимальным количеством сахара. Проще говоря, не такие сладкие и не такие вкусные. Поэтому местная клубника с более коротким сроком хранения по определению свежее и вкуснее.
  • Сбор большого урожая с малой площади. Например, Smart Mini Farm стандартной конструкции позволяет выращивать 132 куста клубники на площади 6 м2.
  • Удаленный контроль, полная автоматизация процессов полива и удобрения кустов.

Изобретение Алексея и Владимира Петренко – это действительно шаг на качественно новый уровень для отечественного фермерства. Осталось лишь дело за малым – сломать устоявшийся стереотип о том, что в нашем климатическом поясе свежей клубники собственного производства зимой не бывает!

Не забудьте поделиться этой статьей в соцсетях!

24.07.2017  0 5315 0
Инновации и технологии Интернет и IT Продукты питания Производство Растения и ландшафтный дизайн Сельское хозяйство Стартапы
Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды
клубника ягода теплица UABERRY успешная ферма Владимир Петренко Smart Mini-Farm
Новые бизнес идеи

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.

Воронка для монет 10354
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк 8250
История Кэти Нельсон: как заработать на оцифровке старых фото не выходя из дома 6568
Успешная ферма: разведение улиток 5763
Строительство с использованием примитивных технологий 5240
Гамак для ног 5162
Заработать на YouTube: Биография и секреты успеха EeOneGuy (ивангай) 5126
Paul Potato – первая в мире профессиональная картофельная башня 4911
Идеи для бизнеса: установка заборов из габионов под заказ 4582
Бестселлер Amazon: спортивный валик Trigger Point GRID Foam Roller 4498
Стол-качели: работайте, играя! 4319
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 4126
Ремни безопасности для домашних питомцев 3971
Мини-аккумуляторы FingerPow 3923
Чехол-квадрокоптер для смартфона 3863
Заработать на YouTube: PewDiePie - король Ютуба! 3824
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 3817
MUtable 2.0: стол для детских игр «All-in-one» 3651
Жевательные бусы для детей 3607
Самый крутой в мире фуникулер 3495
Rite Press: удобный френч-пресс с системой очистки от заварки 3492
Бестселлер Amazon: удобный детский горшок Pourty Easy-to-Pour Potty 3453
10 полезных советов для эффективных продаж на Amazon 2984
Бестселлер Amazon: коврики для щенков AmazonBasics Pet Training Pads 2767
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 524
Как построить дом за $250: практическое руководство 3295
Мебель из старых покрышек своими руками 8009
Подарочное варенье как успешный бизнес-проект 4139
Фарфоровый художник для первой леди США 2781
Digital Ocean: интересные факты из истории крупнейшего хостинг-провайдера 2959
Марк Шаттлворт: Интернет, космос и Ubuntu 3143
Интересные факты о Shutterstock 3256
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 4126
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 3817
Гамак для ног 5162
Строительство с использованием примитивных технологий 5240
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 524
Ольга Видищева и её агрегатор бутиков Shoptiques 4123
Штукатурная станция с доходом в день до 20000 руб. 9173
Поиски кладов – как из хобби сделать серьезную бизнес идею 5979
Бутылки из водорослей 3760
Реальный бизнес для реальных людей! 17724
15 необычных изобретений, способных упростить жизнь 27182
Бизнес идея создания пункта приема металлолома 6914
Вендинг самокатов 4706
Топ-5 устройств и технологий, которые вскоре станут историей 3250
Интересная бизнес-идея: выставка и продажа живых тропических бабочек 12196
TeslaMotors– бизнес идея, способная совершить тотальную революцию в автопроме 4456
Эко мебель из грибов 5725
Энергетические микросети: будущее уже наступило! 3796