Свежая клубника – круглый год!

Истории успеха Продукты питания 24.07.2017 0 822
Свежая клубника – круглый год!

Клубника относится к тем ягодам, сезон которых проходит очень быстро. В это время ее можно приобрести по вполне доступной стоимости – около $1 за килограмм. Однако уже к концу лета и началу осени ее цена резко возрастает, достигая зимой десятикратного увеличения. Естественно, позволить ее себе может далеко не каждый человек, а о том, чтобы покупать ее регулярно при таких реалиях и речи быть не может.

В страны СНГ зимой клубника завозится из-за границы. Чаще всего ее импортируют из Израиля, Греции или Испании, и именно заграничное происхождение ягоды обуславливает ее высокую цену. Возникает резонный вопрос: можно ли в условиях нашего климата наладить выращивание клубники таким образом, чтобы обеспечить достаточное количество свежих ягод даже зимой? Как ни странно, ответ на него – утвердительный!

Каркасные теплицы UABERRY

Украинцы Владимир Петренко и его сын Алексей – основатели стартапа UABERRY. Владимир в прошлом инженер, долгое время работал на производстве каркасных конструкций. Несколько лет назад он решил заняться сельским хозяйством, в частности – выращиванием клубники. В результате ему пришлось столкнуться с такой проблемой, как отбраковка значительной части ее урожая при земляном выращивании: болезни, вредители и неблагоприятные климатические условия регулярно приводили к потере огромного количества ягод.

Изучив методику выращивания ягод в развитых странах, Владимир решил создать каркасные конструкции с навесом, в которых они растут в специальных желобах на удобной для человека высоте. На одном погонном метре такой конструкции можно разместить сразу 20-25 кустов клубники, при этом ее сбор не вызывает затруднений, так как спелые ягоды просто свисают вниз (в отличии от традиционного выращивания, при котором большинство ягод либо лежат на земле, либо малозаметны среди листвы).

Автоматизация процесса

Не менее важно и то, что весь процесс выращивания клубники удалось автоматизировать. В первую очередь, речь идет о поливе, так как для получения максимального урожая он должен осуществляться небольшими порциями 10-12 раз в сутки. Естественно, вручную контролировать такой процесс очень трудно, поэтому решением этого вопроса занялся Алексей.

Он создал систему, обеспечивающую автоматический полив, осуществляемый через определенные промежутки времени. Более того, эта система самостоятельно управляет смешиванием и добавлением в воду необходимых удобрений, исходя из показателей ее кислотности. Контролировать все это фермер может удаленно: это очень удобно, в особенности если у него есть несколько ферм, расположенных на большом расстоянии друг от друга. Таким образом, предприниматель экономит как на человеческих ресурсах, так и на количестве расходных материалов (в первую очередь, проводов и других коммуникаций).

Smart Mini-Farm

На данный момент новейшей разработкой Владимира и Алексея является «умная мини-ферма» - Smart Mini Farm. Это конструкция, ширина которой не превышает один метр, а длина изготавливается исходя из пожеланий заказчика. По сути это готовый комплекс для выращивания, на установку и настройку которого уйдет всего несколько часов. Его можно поставить буквально где угодно: внутри теплицы, в гараже, на крыше и даже на достаточно просторном балконе. Контроль за работой мини-фермы осуществляется с помощью смартфона из любой точки мира.

К сожалению, на украинском рынке разработка Владимира и Алексея пока что не получила должного спроса. А вот за границей ею заинтересовалось несколько крупных компаний, и сейчас предприниматели с помощью краудфандинга ищут ресурсы для запуска серийного производства. Цена вопроса – порядка $100 тыс.

Преимущества

Основными преимуществами выращивания клубники в таких фермах являются:

  • Продление сезона сбора урожая до декабря, то есть свежая клубника вполне может быть на прилавках отечественных магазинов даже к Новому году, и речь идет не об импортных ягодах.
  • Более высокое качество по сравнению с заграничной клубникой. Дело в том, что лучше всего хранятся и переносят транспортировку ягоды с минимальным количеством сахара. Проще говоря, не такие сладкие и не такие вкусные. Поэтому местная клубника с более коротким сроком хранения по определению свежее и вкуснее.
  • Сбор большого урожая с малой площади. Например, Smart Mini Farm стандартной конструкции позволяет выращивать 132 куста клубники на площади 6 м2.
  • Удаленный контроль, полная автоматизация процессов полива и удобрения кустов.

Изобретение Алексея и Владимира Петренко – это действительно шаг на качественно новый уровень для отечественного фермерства. Осталось лишь дело за малым – сломать устоявшийся стереотип о том, что в нашем климатическом поясе свежей клубники собственного производства зимой не бывает!

Не забудьте поделиться этой статьей в соцсетях!

24.07.2017 0 822
Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды
Инновации и технологии Интернет и IT Продукты питания Производство Растения и ландшафтный дизайн Сельское хозяйство Стартапы
клубника ягода теплица UABERRY успешная ферма Владимир Петренко Smart Mini-Farm

Читай также:

Тренды Индустрия красоты 09.05.2017 0 488
Смарт-пояс Welt
​Следить за состоянием организма становиться все легче и легче. Для этого разработчики не только изобретают новые девайсы, но и модернизируют привычные в обиходе вещи, добавляя в них всевозможные функции. Так поступили работники компании WeltCorp, разработав смарт пояс Welt, в пряжку которого поместили интеллектуальное управление и возможность подключить смартфон.
Рейтинги Инновации и технологии 25.08.2014 0 5531
Технология E-Ink: преимущества и примеры использования
В последнее время технология E-Ink становится все более популярной и вытесняет другие разработки, связанные с выводом информации на дисплей, как, например, в отрасли изготовления электронных книг и прочих устройств. Какова же история создания электронных чернил (также известных под названием "электронная бумага" и что же отличает их от аналогичных технологий?
Рейтинги Инновации и технологии 19.09.2014 0 4341
Рейтинг лучших частных подводных лодок (часть 2)
В предыдущей части статьи мы успели рассказать вам о трех наиболее известных и оригинальных частных подводных лодках Lovers Deep, Lotus Submarine и Ego. Сегодня пришло время поведать о еще нескольких не менее интересных субмаринах, которые предоставляют замечательную возможность насладиться подводным миром и узнать много нового о скрытой жизни морей и океанов.
Тренды Бытовая техника 04.02.2017 0 493
Портативный радар для слабовидящих людей
​Людям, полностью или частично потерявшим зрение, сложно ориентироваться в пространстве без посторонней помощи. Родственники и друзья не могут быть рядом всегда, а собаки-поводыри встречаются не так и часто… Впрочем, современные технологии готовы сказать свое слово в данном вопросе!
Тренды Автомобили и запчасти 01.11.2015 0 1483
Асфальт-губка, или бизнес идея, которая может изменить автодорожную инфраструктуру
​Каждый опытный водитель знает, что потерять управление автомобилем намного легче после проливного дождя, чем во время гололедицы. Нередко обилие воды на дорожном полотне делает дорогу скользкой в тот момент, когда водитель совсем этого не ожидает. И если машина начинает «идти юзом», то инстинктивно принимаются неправильные решения, которые приводят к аварии. При этом от луж на дороге или автомобильной стоянке происходят и другие неприятности: заляпанные брызгами автомобили, разрушающееся дорожное полотно, промокшая обувь у неудачно высадившихся пассажиров и т.д.
Идеи бизнеса Медицина и здоровье 02.01.2014 0 3242
Как открыть собственную аптеку

Число аптек постоянно растет. Даже в небольших населенных пунктах, где прежде стоял небольшой аптечный киоск, теперь открыты хорошие фирменные аптеки. Понятно, что это связано, во-первых (и к сожалению) с появлением новых болезней. Во-вторых, с ухудшением экологии (что приводит так же к увеличению больных). И, конечно же, имеет большое значение конкуренция на фармацевтическом рынке.

Оставь комментарий:

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.