зерновые

​Распространенное мнение о том, что овес является, в первую очередь, кормовой культурой – не более чем стереотип. Нет, его действительно применяют для откорма лошадей и некоторых других видов сельскохозяйственных животных, однако основной сферой применения этой зерновой культуры является пищевая промышленность. Что самое характерное, со временем спрос на овес не только не снижается, но и стабильно растет. Из него делают полезные злаковые завтраки, его муку применяют для производства кондитерских и хлебобулочных изделий, а в последнее время популярным становится даже такой экзотичный продукт, как овсяное молоко.

​Гречиха посевная – ценная зерновая культура, возделываемая с целью получения ядрицы (цельного зерна), гречневой крупы и продела. В хозяйственном отношении она очень ценится как медоносное растение, мы ранее писали об этом в материале, посвященном пчеловодству. Используется это растение и в народной медицине, где на основе разных частей сырья готовятся препараты для лечения ряда заболеваний кожи, сосудистой, и пищеварительной систем.

​Открыть собственную овощеводческую ферму – идея для бизнеса, выглядящая достаточно привлекательно на фоне оказываемой государством данному сектору экономики поддержки (в основном это льготное кредитование и субсидирование). Каждый может стать фермером с нуля. Одной из самых выгодных культур для выращивания в землях южного региона России является кукуруза или маис. По оценкам экспертов рентабельность бизнеса составляет порядка 400–800 %. Речь идет о таких территориях как Ставрополье, Воронежская, Белгородская и Ростовская области, Краснодарский край. Пригодными для произрастания кукурузы считаются также юг Дальнего Востока и Северный Кавказ.