Успешная ферма: кукуруза

Открыть собственную овощеводческую ферму – идея для бизнеса, выглядящая достаточно привлекательно на фоне оказываемой государством данному сектору экономики поддержки (в основном это льготное кредитование и субсидирование). Каждый может стать фермером с нуля. Одной из самых выгодных культур для выращивания в землях южного региона России является кукуруза или маис. По оценкам экспертов рентабельность бизнеса составляет порядка 400–800 %. Речь идет о таких территориях как Ставрополье, Воронежская, Белгородская и Ростовская области, Краснодарский край. Пригодными для произрастания кукурузы считаются также юг Дальнего Востока и Северный Кавказ.

Хозяйственная ценность кукурузы

Богатое углеводами, белком и жирами кукурузное зерно является основой комбикормов, его ценность выражается как 1,34 кормовых единицы на 1 кг зерна. Эта культура незаменима при производстве силоса – сочного корма для сельскохозяйственных животных. Применяют ее и в роли зеленого корма.

Немалое значение имеет кукуруза в производстве крахмалов, применяемых в пищевых и технических целях. Будучи съедобными уже в сыром виде, початки идут на консервирование или переработку с целью приготовления на их основе муки и масла. Кстати, производство растительного масла – это очень прибыльный бизнес. Примерно пятая часть урожаев отправляется на экспорт.

В земледелии и овощеводстве кукурузу ценят благодаря ее хорошим пропашным качествам. Местность, на которой в прошлом сезоне выращивалась кукуруза, не склонна зарастать сорняками, к тому же у этой культуры мало общих вредителей с другими ценными в сельскохозяйственном смысле растениями.

Условия выращивания

Посадка кукурузы станет прибыльным бизнесом только в том случае, если все условия произрастания буду соответствовать оптимальным для данного злака параметрам.

• Температура. Прорастание семени возможно при 8–9 градусах Цельсия, побеги всходят при 12–14 градусах (прогрев почвы на глубину 10 см), активное развитие растения наблюдается при повышении температуры до 24–28 градусов. Всходы переносят заморозки до -3 градусов, при этом жизнеспособной остается только точка роста. Для генеративных органов взрослого растения жаркая погода вредна (свыше 30 градусов), в таких условиях засыхает пыльца и нити початков.
• Влажность. Кукуруза устойчива к засухе, и иногда требует пониженной влажности почвы для обильного плодоношения. Относительно других овощей, это растение хуже переносит переувлажнение, из-за которого ухудшается азотный и фосфорный метаболизм в клетках. Однако важно иметь в виду, что недостаток влаги в период цветения и вызревания семени сладкой кукурузы негативно сказывается на качественных и количественных характеристиках урожая.
• Освещенность. Полноценно плодоносит кукуруза, высаженная в открытой местности, где много света. Ее вегетационный период возрастает в том случае, если длина светлого времени будет превышать 12 часов. В густой посадке возможно чрезмерное затемнение, которое приводит к ухудшению фотосинтеза, что особенно вредно сказывается на растительном сырье, предназначенном для переработки на силос. В целом частота насаждений в плантации площадью 1 гектар варьирует от 52 до 80 тысяч взрослых особей, для чего потребуется 4–6,2 штук семян на 1 погонный метр.
• Почва. Будучи не слишком требовательной к почвенному фактору, кукуруза чувствительна к недостатку таких элементов как азот, фосфор, кислород и калий. При произрастании на бедных этими элементами почвах кукуруза становится менее стойкой к вредителям, растет медленно и дает меньший урожай. Оптимальные условия грунта – черноземные легкие или средние суглинки, а также супеси.

Кукурузная ферма: денежный аспект

Фактически для разворачивания бизнеса такого плана потребуется земля, посевной материал, оборудование и персонал. Из них наиболее дороги земля и механизмы, однако в настоящее время и то и другое можно арендовать. Сэкономить средства поможет и найм сотрудников на собственном оборудовании (например, комбайнера).

Цена аренды земельных наделов формируется исходя из кадастровой стоимости. Кроме того, при ее формировании учитывают экологические особенности, а также местоположение надела с привязкой его к региону и объектам инфраструктуры. В среднем ценник на аренду 1 гектара земли в Краснодарском крае в 2015 году составлял около 500 рублей, в будущем сезоне прогнозируется удорожание, что вызвано нестабильностью положения рубля. Следующий пункт – расценки на предпосевную подготовку почвы. Речь идет о вспашке земли, для чего можно просто арендовать технику и пропахать самостоятельно, а можно нанять пахаря на собственном тракторе. В среднем процедура обойдется примерно в 2000 рублей за 1 гектар.

Расценки на посевной материал зависят от поставщика и сорта гибрида, причем в этом сегменте рынка ценник указывается за одно семечко, за килограмм, за единицу. В среднем траты приобретение семян для засеивания одного гектара составят около 30 тысяч рублей. Какой выбрать сорт определяется желаемым рынком сбыта готовой сельхозпродукции. Для консервирования или варки оптимально выбрать гибриды поколения F1: Патока, Спирит, Супер Санданс и другие сладкие сорта. При выращивании кукурузы на комбикорм стоит присмотреться к зубовидным разновидностям, например Пионер или Монсанто. Поскольку стоимость кукурузной сеялки довольно высока и достигает 1, 5 млн. рублей, то взяв такое оборудование в аренду можно серьезно сэкономить.

Культивация кукурузы потребует расходов на защиту от сорняков, сначала применяют боронирование, затем – обработку гербицидами. Капиталовложений потребуют операции ухода (рыхление орошение, внесение удобрений), а также манипуляции по сбору урожая. Суммарные затраты на уход полностью зависят от условий произрастания, однако в среднем в 2016 году они составят порядка 55 тысяч рублей на гектар. Сколько денег понадобится на уборку урожая – определяется величиной плантации и густотой посадки растений на ней. Однако расчет ведут исходя из того, что за смену работник сможет убрать до 2500 початков, а оплата за смену составит 500 рублей.

Если вас интересуют идеи, связанные с успешным развитием фермерства, не забудьте подписаться на новости на нашем сайте и сохранить ссылку на эту статью в социальных сетях. Также мы недавно рассказывали о том, как открыть собственный продуктовый магазин, возможно, вас это тоже заинтересует.