Выращивание риса как бизнес

Рис – это самая древняя и одна из самых популярных в мире злаковых культур. В год по всему миру производится более чем 30 млн. тонн риса. При том, что эта цифра постоянно растёт даже эти объёмы, продолжают оставаться недостаточными. И это не удивительно ведь в азиатских странах, где рис является основным продуктом питания, его едят 3 раза в день, а норма потребления на человека в год превышает 150 кг. В европейском и американском регионе эта цифра пока значительно меньше (25 кг. в год), но неуклонно продолжает расти. Таким образом, выращивание риса может быть очень востребованным, а соответственно, и прибыльным типом сельскохозяйственного бизнеса.

Какие разновидности риса бывают:

Всего существует свыше 8 тысяч разнообразных сортов риса. Стоит понимать, что вкусовые качества даже одного сорта могут существенно отличаться в зависимости от региона выращивания, типа применяемых удобрений и т.д. По форме рис чаще всего делят на длиннозёрный - более 6 мм. в длину, среднезёрный – около 5 мм., и круглозёрный – меньше 5 мм. Также часто классифицируют рис в зависимости от типов обработки зерна. Так, бывает:

1) Коричневый рис. Такой продукт получают в результате удаления внешней оболочки зерна. В остатке же содержится полное количество полезных веществ, поэтому такой вид риса часто используют сторонники здорового питания. Но при этом такая разновидность стоит значительно дороже.

2) Шлифованный рис. Самый популярный вид риса. Его получают путём удаления отрубевой оболочки. В результате он теряет значительное количество питательных веществ, но при этом значительно увеличивается срок хранения риса. Также стоит отметить, что такой способ обработки наиболее дешёвый – соответственно низкой выходит и цена конечного продукта.

3) Пропаренный. Достаточно дорогой сорт риса. Его получают путём пропарки зерна при котором сохраняется основное количество питательных веществ, а продукт получает светло-коричневый оттенок. Такой рис не слипается при варке и долго сохраняет свои вкусовые качества.

Как происходит процесс выращивания риса?

Перед посадкой все зёрна обрабатываются на специальных сепараторных машинах и проверяются на всхожесть. Если этот показатель меньше 80-90% - материал бракуется. За полторы-две недели до начала посевных работ зёрна высушивается на солнце и замачивается в подогретой воде на несколько суток. Как только посевной материал впитает влагу его снова просушивают до состояния сыпучести и помещают в почву на глубину около 10 см. Обычно на сухих полях используют обычный рядовой или диагонально-перекрёстный способы посева. Сразу после посева поля заливаются водой с помощью заранее подготовленной системы каналов. Самой эффективной является система прерывного орошения. В таком случае поля затапливаются на 5-10 дней, а потом вода на 2-3 дня спускается и так по кругу. Благодаря такому методу удаётся максимально упростить работу на полях.

В регионах с не равнинной местностью возможна посадка риса в уже заранее затопленные участки с помощью разбрасывания зерна с самолёта. Такой способ, очень затратный и трудоёмкий, но при этом предельно эффективный.

Как и любая другая культура рис может быть подвержен негативному влиянию вредителей. Так, большую опасность для посевов составляют активно развивающиеся в воде водоросли. Для того, чтобы их уничтожить во время полива участки обрабатываются медным купоросом.

Можно ли заработать на выращивании риса?

В первую очередь, стоит отметить, что выращивание риса – это предприятие, которое потребует очень значительных материальных вложений. Для организации нормального хозяйства вам потребуется минимум 500 га. земли. Также вам потребуется разного рода сельскохозяйственная техника – трактора, сеялки, зернопогрузчики и т.д.). Ещё один обязательный элемент подобного бизнеса – складские помещения для хранения собранного риса. В зависимости от оборота они должны быть рассчитаны на 10-40 тыс. тонн зерна.

Также для успешной реализации риса-сырца вам потребуется завод по его обработке до товарного состояния пропускной мощностью 1500 тонн.

Не стоит забывать и о персонале – для организации работы предприятию с общей посевной площадью около 500 га. вам потребуется 20-30 человек наёмных работников.

По очень приблизительным подсчётам затраты на старт такого бизнеса (без учёта обустройства завода) могут составлять свыше 1 миллиона долларов. Но при этом при грамотном построении работы предприятие имеет очень высокую окупаемость. Да, начальные вложения придётся компенсировать на протяжении минимум 5-7 лет, но уже после этого периода бизнес по производству риса может принести своему владельцу очень хорошую прибыль.

Не забудьте поделится материалом с друзьями в социальных сетях и узнать, что они думают о таком типе бизнеса?