Бизнес-идея: магазин, торгующий только экологически чистыми продуктами

В последнее время, когда здоровому образу жизни наши граждане стали уделять особенное внимание, в СМИ с завидным постоянством стали появляться всевозможные расследования на тему натуральности и пользы тех продуктов, что мы привыкли употреблять в пищу. Что, безусловно, хорошо, так как заостряет внимание общества на действительно актуальной проблеме, касающейся здоровья нашего и наших детей. Впрочем, одних лишь познаний в сфере здорового питания недостаточно, важно иметь возможность экологические продукты покупать. И покупать регулярно, в достаточных количествах и при удовлетворительно широком ассортименте. Ведь зачастую полностью натуральной продукции в продуктовых торговых заведениях не так уж и много – подавляющую часть товаров можно отнести лишь к относительно натуральным.

Полностью же натуральным продуктом может считаться лишь тот, который не только произведён (либо выращен) без ГМО, пестицидов и синтетических удобрений, но и в составе которого отсутствуют искусственные ароматизаторы, усилители вкуса, красители и консерванты. Если же речь идёт о мясе, то получено оно должно быть без «помощи» стимуляторов и антибиотиков. К счастью, сегодня постепенно возрастает количество фермерских хозяйств, занимающихся производством исключительно натуральной продукции. Вот только далеко не у каждого горожанина есть возможность регулярно в таких хозяйствах отовариваться. Именно поэтому идея открытия магазина, который бы находился у городских жителей «под рукой» и выполнял бы роль своеобразного посредника между упомянутыми хозяйствами и покупателем, представляется весьма актуальной. О её воплощении сегодня и поговорим.

Организация бизнеса

Что потребуется для открытия «натурального магазина»? Во-первых, конечно, стартовый капитал – около десяти тысяч долларов, если бизнес запускается в небольшом городе, и сумма, в несколько раз большая, если магазин будет находиться в каком-нибудь крупном мегаполисе.

Эти средства пойдут (помимо документального оформления) на покупку:

холодильных камер;
стеллажей;
холодильных витрин;
прилавков;
кассового аппарата.

Кроме того, в статьи расходов следует включить оплату аренды помещения и электроэнергии, а также зарплату рабочим.

Следующий этап открытия магазина – это поиск тех самых поставщиков, которые будут вас снабжать исключительно натуральной продукцией (сюда входят макаронные, кондитерские и хлебобулочные изделия, мясо, молочные продукты, фрукты, овощи и т.д.). На них можно выйти как через Интернет, так и благодаря поискам таковых на рынках и базарах. Когда поставщики будут выбраны, важно провести экспертизу предоставляемых ими продуктов, чтобы убедиться в качестве последних.

Когда бизнес будет зарегистрирован, помещение – оборудовано, а подходящие поставщики – найдены, следует приступать к приёму на работу продавцов. Обращайте внимание не только на их профессиональные навыки и образование, но и на умение общаться с клиентом. Покупатели бывают разные, и нередко потребуется хорошая выдержка, умение сохранять хладнокровие и тактичность, чтобы не отбить у клиента желание в дальнейшем посещать данный магазин.

Что касается рекламы, то при выборе проходимого месторасположения для магазина и отсутствии поблизости конкурентов (а магазинов такой направленности у нас пока не так много) какой-то особой рекламной кампании не потребуется. Достаточно будет крупной вывески, указателей и, возможно, рекламы в Интернете. Желаем успехов!