Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк

Тренды Общественное питание и кулинария 28.04.2018  0 10633 0
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк

Мечтаете о том, чтобы привлечь в свой ресторан или кафе как можно больше посетителей, однако не знаете, как этого добиться? В этой статье мы вам расскажем об одном из наиболее трендовых явлений – молочных коктейлях высотой до метра! Такой кулинарный шедевр наверняка станет визитной карточкой вашего заведения, так что уметь его готовить жизненно важно.

Овершейки – что это?


Само слово «overshake» пришло к нам с английского языка и в буквальном переводе означает «сверхшейк», или «сверхкоктейль». Это тот случай, когда название полностью отражает суть объекта. Овершейк – это молочный коктейль, над которым выстроена грандиозная пирамида из самых разнообразных сладостей. В ход идет все, что угодно – конфеты, шоколад, вафли, фрукты, ягоды и т. д.

Но как это все съесть, спросите вы? И вот тут и спрятана главная загвоздка: все это счастье вряд ли кто-то сможет доесть. Во всяком случае, готовят овершейки не для этого. Их делают для… соцсетей. Ведь не секрет, что многие идут в кафе не для того, чтобы утолить голод или жажду, а для «check-in» в интересном заведении и какого-нибудь яркого фото красивого блюда. Так что овершейк как нельзя лучше соответствует современным запросам! Согласитесь, фото с огромной молочно-кондитерской пирамидой будут смотреться очень эффектно. Ну а для заведения это очевидный плюс – дополнительная реклама в Инстаграме и Фейсбуке. Осталось лишь научиться готовить такие «сверхкоктейли».

Что нужно знать о приготовлении овершейка?

Как уже отмечалось выше, сделать овершейк можно из чего угодно, все зависит лишь от вашей кулинарной фантазии. Поэтому мы не будем приводить какие-то конкретные рецепты, а лишь расскажем о некоторых общих принципах приготовления.

Продукты, которые будут входить в ваш овершейк, должны быть объемными и легкими. Малый вес – большая устойчивость «конструкции». Сахарная вата, взбитые сливки, вафли – наше все.

Вам наверняка понадобится фиксатор, удерживающий пирамиду на стакане. Отлично подходит Нутелла, арахисовая паста или жидкий зефир.

Когда определились с выбором фиксатора и остальными продуктами, можно приступать к приготовлению. Первый шаг вполне обычен – залейте молочный коктейль или смузи в стакан (высокий, конечно же).

Смажьте стакан снаружи фиксатором. Ширина полосы – 5-6 см. К этой полоске можете сразу прикрепить сладкую вату, для увеличения площади основания

Далее необходимо учесть следующий момент. Чтобы верхние ингредиенты не провалились внутрь стакана, нужна какая-то перегородка. Хорошо подходят вафли или кондитерские изделия продолговатой формы.

Когда основание готово, продолжайте постепенно выстраивать пирамиду, чередуя взбитые сливки с другими компонентами – конфетами, мороженым, печеньем… да с чем угодно!

По своей сути, овершейк – это веселье и, в значительной степени, стеб. Это доведенное до абсурда напоминание о том, что в наше время яркая форма важнее содержимого, а в кафе или рестораны далеко не всегда ходят чтобы поесть. Так что, чем абсурднее и эффектнее получатся ваши овершейки, тем выше шансы заведения на привлечение посетителей!

28.04.2018  0 10633 0
Искусство, творчество, хобби Креатив Общественное питание и кулинария Продукты питания Развлечения и торжества Сфера услуг
Идеи бизнеса Тренды
Новые бизнес идеи

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.

Воронка для монет 12632
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк 10633
История Кэти Нельсон: как заработать на оцифровке старых фото не выходя из дома 7773
Строительство с использованием примитивных технологий 7356
Успешная ферма: разведение улиток 6891
Гамак для ног 6196
Заработать на YouTube: Биография и секреты успеха EeOneGuy (ивангай) 6017
Paul Potato – первая в мире профессиональная картофельная башня 5903
Идеи для бизнеса: установка заборов из габионов под заказ 5656
Бестселлер Amazon: спортивный валик Trigger Point GRID Foam Roller 5401
Стол-качели: работайте, играя! 5291
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 5211
Ремни безопасности для домашних питомцев 4950
Чехол-квадрокоптер для смартфона 4729
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 4687
Заработать на YouTube: PewDiePie - король Ютуба! 4628
Мини-аккумуляторы FingerPow 4540
MUtable 2.0: стол для детских игр «All-in-one» 4517
Rite Press: удобный френч-пресс с системой очистки от заварки 4375
Жевательные бусы для детей 4271
Бестселлер Amazon: удобный детский горшок Pourty Easy-to-Pour Potty 4263
Самый крутой в мире фуникулер 4254
10 полезных советов для эффективных продаж на Amazon 3694
Бестселлер Amazon: коврики для щенков AmazonBasics Pet Training Pads 3459
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 1742
Как построить дом за $250: практическое руководство 3928
Мебель из старых покрышек своими руками 9029
Подарочное варенье как успешный бизнес-проект 4893
Фарфоровый художник для первой леди США 3436
Digital Ocean: интересные факты из истории крупнейшего хостинг-провайдера 3780
Марк Шаттлворт: Интернет, космос и Ubuntu 3770
Интересные факты о Shutterstock 4001
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 5211
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 4687
Гамак для ног 6196
Строительство с использованием примитивных технологий 7356
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 1742
Ольга Видищева и её агрегатор бутиков Shoptiques 4984
Штукатурная станция с доходом в день до 20000 руб. 9863
Поиски кладов – как из хобби сделать серьезную бизнес идею 6663
Бутылки из водорослей 4419
Реальный бизнес для реальных людей! 18536
15 необычных изобретений, способных упростить жизнь 30049
Бизнес идея создания пункта приема металлолома 7965
Вендинг самокатов 5421
Топ-5 устройств и технологий, которые вскоре станут историей 3871
Интересная бизнес-идея: выставка и продажа живых тропических бабочек 13060
TeslaMotors– бизнес идея, способная совершить тотальную революцию в автопроме 5015
Эко мебель из грибов 6949
Энергетические микросети: будущее уже наступило! 4375