Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк

Тренды Общественное питание и кулинария 28.04.2018  0 10155 0
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк

Мечтаете о том, чтобы привлечь в свой ресторан или кафе как можно больше посетителей, однако не знаете, как этого добиться? В этой статье мы вам расскажем об одном из наиболее трендовых явлений – молочных коктейлях высотой до метра! Такой кулинарный шедевр наверняка станет визитной карточкой вашего заведения, так что уметь его готовить жизненно важно.

Овершейки – что это?


Само слово «overshake» пришло к нам с английского языка и в буквальном переводе означает «сверхшейк», или «сверхкоктейль». Это тот случай, когда название полностью отражает суть объекта. Овершейк – это молочный коктейль, над которым выстроена грандиозная пирамида из самых разнообразных сладостей. В ход идет все, что угодно – конфеты, шоколад, вафли, фрукты, ягоды и т. д.

Но как это все съесть, спросите вы? И вот тут и спрятана главная загвоздка: все это счастье вряд ли кто-то сможет доесть. Во всяком случае, готовят овершейки не для этого. Их делают для… соцсетей. Ведь не секрет, что многие идут в кафе не для того, чтобы утолить голод или жажду, а для «check-in» в интересном заведении и какого-нибудь яркого фото красивого блюда. Так что овершейк как нельзя лучше соответствует современным запросам! Согласитесь, фото с огромной молочно-кондитерской пирамидой будут смотреться очень эффектно. Ну а для заведения это очевидный плюс – дополнительная реклама в Инстаграме и Фейсбуке. Осталось лишь научиться готовить такие «сверхкоктейли».

Что нужно знать о приготовлении овершейка?

Как уже отмечалось выше, сделать овершейк можно из чего угодно, все зависит лишь от вашей кулинарной фантазии. Поэтому мы не будем приводить какие-то конкретные рецепты, а лишь расскажем о некоторых общих принципах приготовления.

Продукты, которые будут входить в ваш овершейк, должны быть объемными и легкими. Малый вес – большая устойчивость «конструкции». Сахарная вата, взбитые сливки, вафли – наше все.

Вам наверняка понадобится фиксатор, удерживающий пирамиду на стакане. Отлично подходит Нутелла, арахисовая паста или жидкий зефир.

Когда определились с выбором фиксатора и остальными продуктами, можно приступать к приготовлению. Первый шаг вполне обычен – залейте молочный коктейль или смузи в стакан (высокий, конечно же).

Смажьте стакан снаружи фиксатором. Ширина полосы – 5-6 см. К этой полоске можете сразу прикрепить сладкую вату, для увеличения площади основания

Далее необходимо учесть следующий момент. Чтобы верхние ингредиенты не провалились внутрь стакана, нужна какая-то перегородка. Хорошо подходят вафли или кондитерские изделия продолговатой формы.

Когда основание готово, продолжайте постепенно выстраивать пирамиду, чередуя взбитые сливки с другими компонентами – конфетами, мороженым, печеньем… да с чем угодно!

По своей сути, овершейк – это веселье и, в значительной степени, стеб. Это доведенное до абсурда напоминание о том, что в наше время яркая форма важнее содержимого, а в кафе или рестораны далеко не всегда ходят чтобы поесть. Так что, чем абсурднее и эффектнее получатся ваши овершейки, тем выше шансы заведения на привлечение посетителей!

28.04.2018  0 10155 0
Искусство, творчество, хобби Креатив Общественное питание и кулинария Продукты питания Развлечения и торжества Сфера услуг
Идеи бизнеса Тренды
Новые бизнес идеи

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.

Воронка для монет 12120
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк 10155
История Кэти Нельсон: как заработать на оцифровке старых фото не выходя из дома 7525
Строительство с использованием примитивных технологий 6893
Успешная ферма: разведение улиток 6639
Гамак для ног 5996
Заработать на YouTube: Биография и секреты успеха EeOneGuy (ивангай) 5817
Paul Potato – первая в мире профессиональная картофельная башня 5709
Идеи для бизнеса: установка заборов из габионов под заказ 5430
Бестселлер Amazon: спортивный валик Trigger Point GRID Foam Roller 5189
Стол-качели: работайте, играя! 5089
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 4967
Ремни безопасности для домашних питомцев 4727
Чехол-квадрокоптер для смартфона 4537
Заработать на YouTube: PewDiePie - король Ютуба! 4476
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 4457
Мини-аккумуляторы FingerPow 4399
MUtable 2.0: стол для детских игр «All-in-one» 4333
Rite Press: удобный френч-пресс с системой очистки от заварки 4181
Жевательные бусы для детей 4126
Бестселлер Amazon: удобный детский горшок Pourty Easy-to-Pour Potty 4087
Самый крутой в мире фуникулер 4065
10 полезных советов для эффективных продаж на Amazon 3523
Бестселлер Amazon: коврики для щенков AmazonBasics Pet Training Pads 3327
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 1476
Как построить дом за $250: практическое руководство 3784
Мебель из старых покрышек своими руками 8832
Подарочное варенье как успешный бизнес-проект 4732
Фарфоровый художник для первой леди США 3273
Digital Ocean: интересные факты из истории крупнейшего хостинг-провайдера 3650
Марк Шаттлворт: Интернет, космос и Ubuntu 3653
Интересные факты о Shutterstock 3852
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 4967
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 4457
Гамак для ног 5996
Строительство с использованием примитивных технологий 6893
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 1476
Ольга Видищева и её агрегатор бутиков Shoptiques 4787
Штукатурная станция с доходом в день до 20000 руб. 9717
Поиски кладов – как из хобби сделать серьезную бизнес идею 6531
Бутылки из водорослей 4283
Реальный бизнес для реальных людей! 18347
15 необычных изобретений, способных упростить жизнь 29019
Бизнес идея создания пункта приема металлолома 7772
Вендинг самокатов 5245
Топ-5 устройств и технологий, которые вскоре станут историей 3751
Интересная бизнес-идея: выставка и продажа живых тропических бабочек 12873
TeslaMotors– бизнес идея, способная совершить тотальную революцию в автопроме 4885
Эко мебель из грибов 6648
Энергетические микросети: будущее уже наступило! 4235