Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк

Тренды Общественное питание и кулинария 28.04.2018  0 12623 0
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк

Мечтаете о том, чтобы привлечь в свой ресторан или кафе как можно больше посетителей, однако не знаете, как этого добиться? В этой статье мы вам расскажем об одном из наиболее трендовых явлений – молочных коктейлях высотой до метра! Такой кулинарный шедевр наверняка станет визитной карточкой вашего заведения, так что уметь его готовить жизненно важно.

Овершейки – что это?


Само слово «overshake» пришло к нам с английского языка и в буквальном переводе означает «сверхшейк», или «сверхкоктейль». Это тот случай, когда название полностью отражает суть объекта. Овершейк – это молочный коктейль, над которым выстроена грандиозная пирамида из самых разнообразных сладостей. В ход идет все, что угодно – конфеты, шоколад, вафли, фрукты, ягоды и т. д.

Но как это все съесть, спросите вы? И вот тут и спрятана главная загвоздка: все это счастье вряд ли кто-то сможет доесть. Во всяком случае, готовят овершейки не для этого. Их делают для… соцсетей. Ведь не секрет, что многие идут в кафе не для того, чтобы утолить голод или жажду, а для «check-in» в интересном заведении и какого-нибудь яркого фото красивого блюда. Так что овершейк как нельзя лучше соответствует современным запросам! Согласитесь, фото с огромной молочно-кондитерской пирамидой будут смотреться очень эффектно. Ну а для заведения это очевидный плюс – дополнительная реклама в Инстаграме и Фейсбуке. Осталось лишь научиться готовить такие «сверхкоктейли».

Что нужно знать о приготовлении овершейка?

Как уже отмечалось выше, сделать овершейк можно из чего угодно, все зависит лишь от вашей кулинарной фантазии. Поэтому мы не будем приводить какие-то конкретные рецепты, а лишь расскажем о некоторых общих принципах приготовления.

Продукты, которые будут входить в ваш овершейк, должны быть объемными и легкими. Малый вес – большая устойчивость «конструкции». Сахарная вата, взбитые сливки, вафли – наше все.

Вам наверняка понадобится фиксатор, удерживающий пирамиду на стакане. Отлично подходит Нутелла, арахисовая паста или жидкий зефир.

Когда определились с выбором фиксатора и остальными продуктами, можно приступать к приготовлению. Первый шаг вполне обычен – залейте молочный коктейль или смузи в стакан (высокий, конечно же).

Смажьте стакан снаружи фиксатором. Ширина полосы – 5-6 см. К этой полоске можете сразу прикрепить сладкую вату, для увеличения площади основания

Далее необходимо учесть следующий момент. Чтобы верхние ингредиенты не провалились внутрь стакана, нужна какая-то перегородка. Хорошо подходят вафли или кондитерские изделия продолговатой формы.

Когда основание готово, продолжайте постепенно выстраивать пирамиду, чередуя взбитые сливки с другими компонентами – конфетами, мороженым, печеньем… да с чем угодно!

По своей сути, овершейк – это веселье и, в значительной степени, стеб. Это доведенное до абсурда напоминание о том, что в наше время яркая форма важнее содержимого, а в кафе или рестораны далеко не всегда ходят чтобы поесть. Так что, чем абсурднее и эффектнее получатся ваши овершейки, тем выше шансы заведения на привлечение посетителей!

28.04.2018  0 12623 0
Искусство, творчество, хобби Креатив Общественное питание и кулинария Продукты питания Развлечения и торжества Сфера услуг
Идеи бизнеса Тренды
Новые бизнес идеи

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.

Воронка для монет 14578
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк 12623
Строительство с использованием примитивных технологий 8970
История Кэти Нельсон: как заработать на оцифровке старых фото не выходя из дома 8744
Успешная ферма: разведение улиток 7908
Гамак для ног 7105
Paul Potato – первая в мире профессиональная картофельная башня 6878
Заработать на YouTube: Биография и секреты успеха EeOneGuy (ивангай) 6821
Идеи для бизнеса: установка заборов из габионов под заказ 6647
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 6248
Стол-качели: работайте, играя! 6198
Бестселлер Amazon: спортивный валик Trigger Point GRID Foam Roller 6150
Ремни безопасности для домашних питомцев 5887
MUtable 2.0: стол для детских игр «All-in-one» 5655
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 5585
Чехол-квадрокоптер для смартфона 5530
Заработать на YouTube: PewDiePie - король Ютуба! 5388
Rite Press: удобный френч-пресс с системой очистки от заварки 5202
Мини-аккумуляторы FingerPow 5196
Бестселлер Amazon: удобный детский горшок Pourty Easy-to-Pour Potty 5099
Самый крутой в мире фуникулер 5040
Жевательные бусы для детей 4971
10 полезных советов для эффективных продаж на Amazon 4522
Бестселлер Amazon: коврики для щенков AmazonBasics Pet Training Pads 4120
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 2556
Как построить дом за $250: практическое руководство 4829
Мебель из старых покрышек своими руками 10471
Подарочное варенье как успешный бизнес-проект 5699
Фарфоровый художник для первой леди США 4366
Digital Ocean: интересные факты из истории крупнейшего хостинг-провайдера 4463
Марк Шаттлворт: Интернет, космос и Ubuntu 4454
Интересные факты о Shutterstock 4660
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 6248
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 5585
Гамак для ног 7105
Строительство с использованием примитивных технологий 8970
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 2556
Ольга Видищева и её агрегатор бутиков Shoptiques 5759
Штукатурная станция с доходом в день до 20000 руб. 10387
Поиски кладов – как из хобби сделать серьезную бизнес идею 7321
Бутылки из водорослей 5128
Реальный бизнес для реальных людей! 19373
15 необычных изобретений, способных упростить жизнь 34845
Бизнес идея создания пункта приема металлолома 8753
Вендинг самокатов 6277
Топ-5 устройств и технологий, которые вскоре станут историей 4561
Интересная бизнес-идея: выставка и продажа живых тропических бабочек 13776
TeslaMotors– бизнес идея, способная совершить тотальную революцию в автопроме 5714
Эко мебель из грибов 8032
Энергетические микросети: будущее уже наступило! 5410