Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк

Тренды Общественное питание и кулинария 28.04.2018  0 172 0
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк

Мечтаете о том, чтобы привлечь в свой ресторан или кафе как можно больше посетителей, однако не знаете, как этого добиться? В этой статье мы вам расскажем об одном из наиболее трендовых явлений – молочных коктейлях высотой до метра! Такой кулинарный шедевр наверняка станет визитной карточкой вашего заведения, так что уметь его готовить жизненно важно.

Овершейки – что это?


Само слово «overshake» пришло к нам с английского языка и в буквальном переводе означает «сверхшейк», или «сверхкоктейль». Это тот случай, когда название полностью отражает суть объекта. Овершейк – это молочный коктейль, над которым выстроена грандиозная пирамида из самых разнообразных сладостей. В ход идет все, что угодно – конфеты, шоколад, вафли, фрукты, ягоды и т. д.

Но как это все съесть, спросите вы? И вот тут и спрятана главная загвоздка: все это счастье вряд ли кто-то сможет доесть. Во всяком случае, готовят овершейки не для этого. Их делают для… соцсетей. Ведь не секрет, что многие идут в кафе не для того, чтобы утолить голод или жажду, а для «check-in» в интересном заведении и какого-нибудь яркого фото красивого блюда. Так что овершейк как нельзя лучше соответствует современным запросам! Согласитесь, фото с огромной молочно-кондитерской пирамидой будут смотреться очень эффектно. Ну а для заведения это очевидный плюс – дополнительная реклама в Инстаграме и Фейсбуке. Осталось лишь научиться готовить такие «сверхкоктейли».

Что нужно знать о приготовлении овершейка?

Как уже отмечалось выше, сделать овершейк можно из чего угодно, все зависит лишь от вашей кулинарной фантазии. Поэтому мы не будем приводить какие-то конкретные рецепты, а лишь расскажем о некоторых общих принципах приготовления.

Продукты, которые будут входить в ваш овершейк, должны быть объемными и легкими. Малый вес – большая устойчивость «конструкции». Сахарная вата, взбитые сливки, вафли – наше все.

Вам наверняка понадобится фиксатор, удерживающий пирамиду на стакане. Отлично подходит Нутелла, арахисовая паста или жидкий зефир.

Когда определились с выбором фиксатора и остальными продуктами, можно приступать к приготовлению. Первый шаг вполне обычен – залейте молочный коктейль или смузи в стакан (высокий, конечно же).

Смажьте стакан снаружи фиксатором. Ширина полосы – 5-6 см. К этой полоске можете сразу прикрепить сладкую вату, для увеличения площади основания

Далее необходимо учесть следующий момент. Чтобы верхние ингредиенты не провалились внутрь стакана, нужна какая-то перегородка. Хорошо подходят вафли или кондитерские изделия продолговатой формы.

Когда основание готово, продолжайте постепенно выстраивать пирамиду, чередуя взбитые сливки с другими компонентами – конфетами, мороженым, печеньем… да с чем угодно!

По своей сути, овершейк – это веселье и, в значительной степени, стеб. Это доведенное до абсурда напоминание о том, что в наше время яркая форма важнее содержимого, а в кафе или рестораны далеко не всегда ходят чтобы поесть. Так что, чем абсурднее и эффектнее получатся ваши овершейки, тем выше шансы заведения на привлечение посетителей!

28.04.2018  0 172 0
Искусство, творчество, хобби Креатив Общественное питание и кулинария Продукты питания Развлечения и торжества Сфера услуг
Идеи бизнеса Тренды
Новые бизнес идеи

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.

Элвис Чидера: путь от нигерийской деревни до разработчика стартапа МТИ 612
Заработать на YouTube: Биография и секреты успеха EeOneGuy (ивангай) 600
Горнолыжник Candide Thovex: снег? не, не слышал! 568
Полотенце для пляжа 565
Мини-аккумуляторы FingerPow 557
Заработать на YouTube: PewDiePie - король Ютуба! 534
Бестселлер Amazon: спортивный валик Trigger Point GRID Foam Roller 531
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 531
Самый крутой в мире фуникулер 436
Жевательные бусы для детей 402
Бестселлер Amazon: коврики для щенков AmazonBasics Pet Training Pads 389
Ремни безопасности для домашних питомцев 388
Бестселлер Amazon: Instant Pot DUO Plus 60 386
Бестселлер Amazon: удобный детский горшок Pourty Easy-to-Pour Potty 376
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 369
Миссия Кеннета Коупленда: 10 дней процветания. Неделя 2-я (август 2012) 338
Чехол-квадрокоптер для смартфона 335
Успешная ферма: разведение улиток 238
Идеи для бизнеса: установка заборов из габионов под заказ 204
Paul Potato – первая в мире профессиональная картофельная башня 192
Стол-качели: работайте, играя! 173
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк 172
MUtable 2.0: стол для детских игр «All-in-one» 116
10 полезных советов для эффективных продаж на Amazon 113
Rite Press: удобный френч-пресс с системой очистки от заварки 94
Как построить дом за $250: практическое руководство 910
Мебель из старых покрышек своими руками 2554
Подарочное варенье как успешный бизнес-проект 1160
Фарфоровый художник для первой леди США 600
Digital Ocean: интересные факты из истории крупнейшего хостинг-провайдера 592
Марк Шаттлворт: Интернет, космос и Ubuntu 741
Интересные факты о Shutterstock 722
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 531
Ольга Видищева и её агрегатор бутиков Shoptiques 999
Штукатурная станция с доходом в день до 20000 руб. 7128
Поиски кладов – как из хобби сделать серьезную бизнес идею 3114
Бутылки из водорослей 1410
Реальный бизнес для реальных людей! 14098
15 необычных изобретений, способных упростить жизнь 18663
Бизнес идея создания пункта приема металлолома 2782
Вендинг самокатов 1855
Топ-5 устройств и технологий, которые вскоре станут историей 996
Интересная бизнес-идея: выставка и продажа живых тропических бабочек 9023
TeslaMotors– бизнес идея, способная совершить тотальную революцию в автопроме 2039
Эко мебель из грибов 2136
Энергетические микросети: будущее уже наступило! 1077
Виктор Нагайцев - основатель SeoProvider.ru 7745
Бизнес с Китаем по системе дропшиппинга 2098
Организация квестовых игр 1763
Angry Birds – феномен 21 века 725