Свежая клубника – круглый год!

Истории успеха Продукты питания 24.07.2017  0 5643 0
Свежая клубника – круглый год!

Клубника относится к тем ягодам, сезон которых проходит очень быстро. В это время ее можно приобрести по вполне доступной стоимости – около $1 за килограмм. Однако уже к концу лета и началу осени ее цена резко возрастает, достигая зимой десятикратного увеличения. Естественно, позволить ее себе может далеко не каждый человек, а о том, чтобы покупать ее регулярно при таких реалиях и речи быть не может.

В страны СНГ зимой клубника завозится из-за границы. Чаще всего ее импортируют из Израиля, Греции или Испании, и именно заграничное происхождение ягоды обуславливает ее высокую цену. Возникает резонный вопрос: можно ли в условиях нашего климата наладить выращивание клубники таким образом, чтобы обеспечить достаточное количество свежих ягод даже зимой? Как ни странно, ответ на него – утвердительный!

Каркасные теплицы UABERRY

Украинцы Владимир Петренко и его сын Алексей – основатели стартапа UABERRY. Владимир в прошлом инженер, долгое время работал на производстве каркасных конструкций. Несколько лет назад он решил заняться сельским хозяйством, в частности – выращиванием клубники. В результате ему пришлось столкнуться с такой проблемой, как отбраковка значительной части ее урожая при земляном выращивании: болезни, вредители и неблагоприятные климатические условия регулярно приводили к потере огромного количества ягод.

Изучив методику выращивания ягод в развитых странах, Владимир решил создать каркасные конструкции с навесом, в которых они растут в специальных желобах на удобной для человека высоте. На одном погонном метре такой конструкции можно разместить сразу 20-25 кустов клубники, при этом ее сбор не вызывает затруднений, так как спелые ягоды просто свисают вниз (в отличии от традиционного выращивания, при котором большинство ягод либо лежат на земле, либо малозаметны среди листвы).

Автоматизация процесса

Не менее важно и то, что весь процесс выращивания клубники удалось автоматизировать. В первую очередь, речь идет о поливе, так как для получения максимального урожая он должен осуществляться небольшими порциями 10-12 раз в сутки. Естественно, вручную контролировать такой процесс очень трудно, поэтому решением этого вопроса занялся Алексей.

Он создал систему, обеспечивающую автоматический полив, осуществляемый через определенные промежутки времени. Более того, эта система самостоятельно управляет смешиванием и добавлением в воду необходимых удобрений, исходя из показателей ее кислотности. Контролировать все это фермер может удаленно: это очень удобно, в особенности если у него есть несколько ферм, расположенных на большом расстоянии друг от друга. Таким образом, предприниматель экономит как на человеческих ресурсах, так и на количестве расходных материалов (в первую очередь, проводов и других коммуникаций).

Smart Mini-Farm

На данный момент новейшей разработкой Владимира и Алексея является «умная мини-ферма» - Smart Mini Farm. Это конструкция, ширина которой не превышает один метр, а длина изготавливается исходя из пожеланий заказчика. По сути это готовый комплекс для выращивания, на установку и настройку которого уйдет всего несколько часов. Его можно поставить буквально где угодно: внутри теплицы, в гараже, на крыше и даже на достаточно просторном балконе. Контроль за работой мини-фермы осуществляется с помощью смартфона из любой точки мира.

К сожалению, на украинском рынке разработка Владимира и Алексея пока что не получила должного спроса. А вот за границей ею заинтересовалось несколько крупных компаний, и сейчас предприниматели с помощью краудфандинга ищут ресурсы для запуска серийного производства. Цена вопроса – порядка $100 тыс.

Преимущества

Основными преимуществами выращивания клубники в таких фермах являются:

  • Продление сезона сбора урожая до декабря, то есть свежая клубника вполне может быть на прилавках отечественных магазинов даже к Новому году, и речь идет не об импортных ягодах.
  • Более высокое качество по сравнению с заграничной клубникой. Дело в том, что лучше всего хранятся и переносят транспортировку ягоды с минимальным количеством сахара. Проще говоря, не такие сладкие и не такие вкусные. Поэтому местная клубника с более коротким сроком хранения по определению свежее и вкуснее.
  • Сбор большого урожая с малой площади. Например, Smart Mini Farm стандартной конструкции позволяет выращивать 132 куста клубники на площади 6 м2.
  • Удаленный контроль, полная автоматизация процессов полива и удобрения кустов.

Изобретение Алексея и Владимира Петренко – это действительно шаг на качественно новый уровень для отечественного фермерства. Осталось лишь дело за малым – сломать устоявшийся стереотип о том, что в нашем климатическом поясе свежей клубники собственного производства зимой не бывает!

Не забудьте поделиться этой статьей в соцсетях!

24.07.2017  0 5643 0
Инновации и технологии Интернет и IT Продукты питания Производство Растения и ландшафтный дизайн Сельское хозяйство Стартапы
Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды
клубника ягода теплица UABERRY успешная ферма Владимир Петренко Smart Mini-Farm
Новые бизнес идеи

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.

Воронка для монет 11477
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк 9365
История Кэти Нельсон: как заработать на оцифровке старых фото не выходя из дома 7155
Успешная ферма: разведение улиток 6322
Строительство с использованием примитивных технологий 6242
Гамак для ног 5686
Заработать на YouTube: Биография и секреты успеха EeOneGuy (ивангай) 5555
Paul Potato – первая в мире профессиональная картофельная башня 5432
Идеи для бизнеса: установка заборов из габионов под заказ 5120
Бестселлер Amazon: спортивный валик Trigger Point GRID Foam Roller 4932
Стол-качели: работайте, играя! 4765
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 4624
Ремни безопасности для домашних питомцев 4409
Чехол-квадрокоптер для смартфона 4273
Заработать на YouTube: PewDiePie - король Ютуба! 4264
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 4212
Мини-аккумуляторы FingerPow 4209
MUtable 2.0: стол для детских игр «All-in-one» 4066
Жевательные бусы для детей 3923
Rite Press: удобный френч-пресс с системой очистки от заварки 3905
Самый крутой в мире фуникулер 3880
Бестселлер Amazon: удобный детский горшок Pourty Easy-to-Pour Potty 3866
10 полезных советов для эффективных продаж на Amazon 3317
Бестселлер Amazon: коврики для щенков AmazonBasics Pet Training Pads 3121
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 1044
Как построить дом за $250: практическое руководство 3618
Мебель из старых покрышек своими руками 8568
Подарочное варенье как успешный бизнес-проект 4522
Фарфоровый художник для первой леди США 3087
Digital Ocean: интересные факты из истории крупнейшего хостинг-провайдера 3435
Марк Шаттлворт: Интернет, космос и Ubuntu 3484
Интересные факты о Shutterstock 3663
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 4624
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 4212
Гамак для ног 5686
Строительство с использованием примитивных технологий 6242
Будущее медицины: в Израиле для производства новых лекарств создана технология 3D-печати и система искусственного интеллекта 1044
Ольга Видищева и её агрегатор бутиков Shoptiques 4541
Штукатурная станция с доходом в день до 20000 руб. 9546
Поиски кладов – как из хобби сделать серьезную бизнес идею 6313
Бутылки из водорослей 4081
Реальный бизнес для реальных людей! 18119
15 необычных изобретений, способных упростить жизнь 27916
Бизнес идея создания пункта приема металлолома 7490
Вендинг самокатов 5032
Топ-5 устройств и технологий, которые вскоре станут историей 3562
Интересная бизнес-идея: выставка и продажа живых тропических бабочек 12653
TeslaMotors– бизнес идея, способная совершить тотальную революцию в автопроме 4721
Эко мебель из грибов 6263
Энергетические микросети: будущее уже наступило! 4075