Свежая клубника – круглый год!

Истории успеха Продукты питания 24.07.2017  0 2845 0
Свежая клубника – круглый год!

Клубника относится к тем ягодам, сезон которых проходит очень быстро. В это время ее можно приобрести по вполне доступной стоимости – около $1 за килограмм. Однако уже к концу лета и началу осени ее цена резко возрастает, достигая зимой десятикратного увеличения. Естественно, позволить ее себе может далеко не каждый человек, а о том, чтобы покупать ее регулярно при таких реалиях и речи быть не может.

В страны СНГ зимой клубника завозится из-за границы. Чаще всего ее импортируют из Израиля, Греции или Испании, и именно заграничное происхождение ягоды обуславливает ее высокую цену. Возникает резонный вопрос: можно ли в условиях нашего климата наладить выращивание клубники таким образом, чтобы обеспечить достаточное количество свежих ягод даже зимой? Как ни странно, ответ на него – утвердительный!

Каркасные теплицы UABERRY

Украинцы Владимир Петренко и его сын Алексей – основатели стартапа UABERRY. Владимир в прошлом инженер, долгое время работал на производстве каркасных конструкций. Несколько лет назад он решил заняться сельским хозяйством, в частности – выращиванием клубники. В результате ему пришлось столкнуться с такой проблемой, как отбраковка значительной части ее урожая при земляном выращивании: болезни, вредители и неблагоприятные климатические условия регулярно приводили к потере огромного количества ягод.

Изучив методику выращивания ягод в развитых странах, Владимир решил создать каркасные конструкции с навесом, в которых они растут в специальных желобах на удобной для человека высоте. На одном погонном метре такой конструкции можно разместить сразу 20-25 кустов клубники, при этом ее сбор не вызывает затруднений, так как спелые ягоды просто свисают вниз (в отличии от традиционного выращивания, при котором большинство ягод либо лежат на земле, либо малозаметны среди листвы).

Автоматизация процесса

Не менее важно и то, что весь процесс выращивания клубники удалось автоматизировать. В первую очередь, речь идет о поливе, так как для получения максимального урожая он должен осуществляться небольшими порциями 10-12 раз в сутки. Естественно, вручную контролировать такой процесс очень трудно, поэтому решением этого вопроса занялся Алексей.

Он создал систему, обеспечивающую автоматический полив, осуществляемый через определенные промежутки времени. Более того, эта система самостоятельно управляет смешиванием и добавлением в воду необходимых удобрений, исходя из показателей ее кислотности. Контролировать все это фермер может удаленно: это очень удобно, в особенности если у него есть несколько ферм, расположенных на большом расстоянии друг от друга. Таким образом, предприниматель экономит как на человеческих ресурсах, так и на количестве расходных материалов (в первую очередь, проводов и других коммуникаций).

Smart Mini-Farm

На данный момент новейшей разработкой Владимира и Алексея является «умная мини-ферма» - Smart Mini Farm. Это конструкция, ширина которой не превышает один метр, а длина изготавливается исходя из пожеланий заказчика. По сути это готовый комплекс для выращивания, на установку и настройку которого уйдет всего несколько часов. Его можно поставить буквально где угодно: внутри теплицы, в гараже, на крыше и даже на достаточно просторном балконе. Контроль за работой мини-фермы осуществляется с помощью смартфона из любой точки мира.

К сожалению, на украинском рынке разработка Владимира и Алексея пока что не получила должного спроса. А вот за границей ею заинтересовалось несколько крупных компаний, и сейчас предприниматели с помощью краудфандинга ищут ресурсы для запуска серийного производства. Цена вопроса – порядка $100 тыс.

Преимущества

Основными преимуществами выращивания клубники в таких фермах являются:

  • Продление сезона сбора урожая до декабря, то есть свежая клубника вполне может быть на прилавках отечественных магазинов даже к Новому году, и речь идет не об импортных ягодах.
  • Более высокое качество по сравнению с заграничной клубникой. Дело в том, что лучше всего хранятся и переносят транспортировку ягоды с минимальным количеством сахара. Проще говоря, не такие сладкие и не такие вкусные. Поэтому местная клубника с более коротким сроком хранения по определению свежее и вкуснее.
  • Сбор большого урожая с малой площади. Например, Smart Mini Farm стандартной конструкции позволяет выращивать 132 куста клубники на площади 6 м2.
  • Удаленный контроль, полная автоматизация процессов полива и удобрения кустов.

Изобретение Алексея и Владимира Петренко – это действительно шаг на качественно новый уровень для отечественного фермерства. Осталось лишь дело за малым – сломать устоявшийся стереотип о том, что в нашем климатическом поясе свежей клубники собственного производства зимой не бывает!

Не забудьте поделиться этой статьей в соцсетях!

24.07.2017  0 2845 0
Инновации и технологии Интернет и IT Продукты питания Производство Растения и ландшафтный дизайн Сельское хозяйство Стартапы
Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды Идеи бизнеса Истории успеха Люди Тренды
клубника ягода теплица UABERRY успешная ферма Владимир Петренко Smart Mini-Farm
Новые бизнес идеи

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.

Воронка для монет 3955
История Кэти Нельсон: как заработать на оцифровке старых фото не выходя из дома 2772
Заработать на YouTube: Биография и секреты успеха EeOneGuy (ивангай) 1817
Гамак для ног 1750
Успешная ферма: разведение улиток 1708
Сладкого много не бывает: о том, как приготовить овершейк 1651
Paul Potato – первая в мире профессиональная картофельная башня 1565
Мини-аккумуляторы FingerPow 1414
Бестселлер Amazon: спортивный валик Trigger Point GRID Foam Roller 1411
Полотенце для пляжа 1380
Заработать на YouTube: PewDiePie - король Ютуба! 1363
Ремни безопасности для домашних питомцев 1317
Идеи для бизнеса: установка заборов из габионов под заказ 1297
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 1285
Жевательные бусы для детей 1178
Чехол-квадрокоптер для смартфона 1176
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 1129
Бестселлер Amazon: удобный детский горшок Pourty Easy-to-Pour Potty 1090
Бестселлер Amazon: Instant Pot DUO Plus 60 1046
Самый крутой в мире фуникулер 1014
Стол-качели: работайте, играя! 993
MUtable 2.0: стол для детских игр «All-in-one» 871
Бестселлер Amazon: коврики для щенков AmazonBasics Pet Training Pads 864
Rite Press: удобный френч-пресс с системой очистки от заварки 841
10 полезных советов для эффективных продаж на Amazon 681
Как построить дом за $250: практическое руководство 1421
Мебель из старых покрышек своими руками 4483
Подарочное варенье как успешный бизнес-проект 1932
Фарфоровый художник для первой леди США 1073
Digital Ocean: интересные факты из истории крупнейшего хостинг-провайдера 1079
Марк Шаттлворт: Интернет, космос и Ubuntu 1332
Интересные факты о Shutterstock 1338
Бестселлер Amazon: коляска-трансформер Doona Infant Car Seat & Latch Base 1129
Бестселлер Amazon: пластичный клей Sugru Moldable Glue 1285
Ольга Видищева и её агрегатор бутиков Shoptiques 1696
Штукатурная станция с доходом в день до 20000 руб. 7486
Поиски кладов – как из хобби сделать серьезную бизнес идею 3805
Бутылки из водорослей 1859
Реальный бизнес для реальных людей! 14972
15 необычных изобретений, способных упростить жизнь 22543
Бизнес идея создания пункта приема металлолома 3687
Вендинг самокатов 2764
Топ-5 устройств и технологий, которые вскоре станут историей 1522
Интересная бизнес-идея: выставка и продажа живых тропических бабочек 9953
TeslaMotors– бизнес идея, способная совершить тотальную революцию в автопроме 2605
Эко мебель из грибов 2961
Энергетические микросети: будущее уже наступило! 1825
Виктор Нагайцев - основатель SeoProvider.ru 8446
Бизнес с Китаем по системе дропшиппинга 2661
Организация квестовых игр 2322