Бизнес на выращивании орехов

Продажа орехов – невероятно прибыльный бизнес, независимо от того, какую именно культуру вы выращиваете. Плоды лещины (фундук), грецкий орех и даже отдельные виды каштанов – все эти продукты очень ценятся и пользуются большим спросом. Однако следует учитывать, что начать свой бизнес с нуля не так просто, поскольку плодоносить деревья начинают не ранее чем через пять лет после посадки. Поэтому выращивание орехов следует рассматривать лишь как одно из направлений деятельности. Ниже мы рассмотрим основные вопросы, которые следует знать перед закладкой орехового сада.

С чего начать?

Орех относится к категории деревьев-долгожителей. Он способен плодоносить даже в возрасте 500 лет! В связи с этим вариант с арендой земли под сад вряд ли следует рассматривать. Бизнес на выращивании орехов, как правило, переходит в семейное дело, поэтому лучше заниматься им на участке, который принадлежит вам. Кстати, ореховая древесина также очень ценится, однако заработать на ней будет весьма проблематично по тем же причинам: дерево растет долго, и пока оно достигнет нужного возраста, пройдет очень много времени.

Грецкий орех неприхотлив к почве, поэтому выращивать его можно практически везде в условиях умеренного климата. Единственное, чего не любит это дерево – это слишком высокой влажности, поэтому желательно, чтобы почва была достаточно сухой. Сам же участок должен хорошо освещаться: орех дает хорошую тень, но сам при этом лучше растет при обилии солнца. Для максимального урожая следует выделить под каждый саженец площадь не менее 100 м2. Таким образом, на одном гектаре можно посадить до 100 деревьев. До тех пор, пока орех не начал плодоносить, под ним можно выращивать другие сельскохозяйственные культуры (преимущественно те, которые любят тень).

А вот лещина хорошо растет как раз на влажной почве. К тому же, ее рекомендуют удобрять, начиная со второго года. Несмотря на то, что лещина является кустарником, для максимального урожая одному растению требуется довольно много места – 36 кв. м. Нетрудно подсчитать, что на один гектар можно посадить не более 250-270 саженцев. Впрочем, некоторые сорта менее требовательны и могут успешно плодоносить даже при плотности 500-600 саженцев на гектар. Как и грецкий орех, лещина начинает плодоносить на 4-5 год, а заканчивает довольно рано – уже через 20-30 лет. Впрочем, это не страшно: ее просто срезают, оставляя нетронутым корень, присыпают срез землей и уже на следующий год растение обновляется и снова начинает давать плоды.

Сбор урожая

Для сбора плодов грецкого ореха применяют специальную технику, которая встряхивает дерево, после чего фермеру остается лишь поднять орехи с земли. Для лещины, к сожалению, такой техники пока не изобретено, поэтому фундук придется срывать с дерева или собирать с земли вручную.

Расчет прибыли

Стоимость одного саженца лещины в среднем составляет $8 (самые дешевые сорта стоят от $5, самые дорогие – $10-11). Соответственно, общая стоимость кустов для засадки одного гектара равна $2160. Стоимость одного килограмма лесного ореха - $6 неочищенный и $10 очищенный. В среднем с одного гектара лещины можно собрать до 1 тонны орехов в неочищенном виде, то есть примерно $6 тыс. в денежном эквиваленте. Конечно, продавать очищенные плоды выгоднее, однако для их очистки потребуется приобрести специальное оборудование. Смысл в этом есть только при большой площади сада (10 гектар и более). В любом случае, затраты на засадку орехового сада с лихвой окупаются уже в первый урожайный год.

Похожая картина и с грецким орехом. Стоимость одного саженца этого дерева равна $6, то есть для засадки одного гектара потребуется около $600. С одного гектара удастся собрать до 2 тонн уже очищенных от скорлупы плодов (дело в том, что данная культура не пользуется большим спросом в неочищенном виде, поэтому данный вариант мы не рассматриваем). Их стоимость равна $9 за килограмм. Таким образом, с одного гектара можно получить до $18 тыс. Правда, из этой суммы следует не забыть вычесть стоимость техники для сбора и очистки. Мы ее не учитываем, поскольку многое зависит от предпочтений фермера (возможно, он вообще решится собирать орехи вручную).

Выводы

Безусловно, выращивание орехов – очень рентабельное и перспективное капиталовложение. При всей своей неприхотливости это дерево (или кустарник, в случае посадки лещины) способно принести очень большую прибыль и стать хорошей основой фермерского хозяйства. Однако следует помнить о том, что плодоносить сад начнет не ранее, чем через пять лет. И если лещина сразу будет давать максимальный урожай, то грецкому ореху для выхода на пик плодоношения понадобится еще лет пять.

Поэтому закладку орехового сада следует рассматривать в отдаленной перспективе, возможно даже как семейный бизнес для следующих поколений.

Эта статья была вам полезна? Расскажите о ней друзьям!