Как продать непродаваемое, или бизнес идея продажи некрасивых овощей

Вспомните, как мы выбираем овощи и фрукты в магазине или на рынке? Если есть возможность выбора, то большинство покупателей перебирают товар, выбирая картофель, помидоры, яблоки, баклажаны и т.д., имеющие наиболее красивую форму. А некрасивые овощи остаются не проданными, после чего их приходится уценивать, но все равно большая часть некрасивых растительных продуктов рано или поздно оказывается на свалке…

Это привело к тому, что в той же Европе, большинство производителей овощей и фруктов начали жестко сортировать свою продукцию, еще до поступления ее на прилавки. Иначе ее будут неохотно покупать розничные продавцы, абсолютно не заинтересованные в застое, и последующей порче продуктов. Именно поэтому, продукты зарубежного производства наши соотечественники воспринимают как «искусственные», слишком уж одинаковыми и идеальными они выглядят.

Но недавно была придумана интересная идея бизнеса, которая побуждает покупать посетителей одной из французской розничной сети Intermarché те овощи, которые они ранее считали некрасивыми и некондиционными.

Супы и соки из «некрасивых овощей»

В первую очередь хочется отметить, что данная бизнес идея может быть использована как удачный пример того, как можно продать товар, который ранее просто выбрасывался на свалку. Скопировать данную схему можно, но вряд ли она сработает также удачно в наших реалиях – менталитет у наших сограждан слегка не тот… Но понять сам принцип, оглянуться вокруг, найти похожий тип товара, и сделать его основой своей идеи бизнеса вполне реально.

Теперь рассмотрим данную идею бизнеса несколько подробнее…

Сеть французских магазинов Intermarché решила начать делать бизнес на том товаре, который обычно просто выбрасывался, а значит, его можно приобрести по низкой закупочной цене. Но для этого нужно было предварительно создать положительный образ «некрасивых овощей» у потенциальных покупателей. И компания справилась с этой задачей просто гениально!

Для начала успешных продаж маркетологи сети магазинов Intermarché использовали следующую идею:

• Была выпущена партия новой продукции - супы и соки Les Fruits & Légumes Moches (перевод с французского: гадкие овощи и фрукты). На упаковках напечатаны фотографии фруктов и овощей с ярко выраженной неправильной и отталкивающей формой.
• Сами супы и соки великолепного качества и ничем не отличаются от аналогичной продукции из «красивого сырья».
• Рекламные плакаты и упаковка направленны на вызов эмоций у покупателя, что-то наподобие: «они хоть и страшные, но вкусные внутри».
• Удачное попадание по европейскому менталитету, который уже десятилетиями приучается к идеям равенства и терпимости. Многим покупателям просто становиться стыдно за себя: «Как же я мог отказать этой морковке стать превращенной в суп? Это прямо вопиющая дискриминация овощей с моей стороны…». Не факт, что так думал каждый покупатель, но в итоге этот маркетинговый ход сработал.

Рядом со стендами расположили прилавки с теми самыми «гадкими овощами», стоимость которых на 30% ниже их отборных собратьев. А персонал магазина доходчиво объяснял покупателям о том, что вкусные супы и соки приготовили именно из таких же неказистых продуктов. Результат превзошел все ожидания – буквально за первые два дня компания продала 1,2 тонны продуктов.

Это не единственный пример, когда люди разрабатывали интересные бизнес идеи, на тех вещах, которые считаются ненужными. Как в случае производства кирпичей из мусора. Так что проявляйте изобретательность, и вы сможете открыть свой бизнес, который будет вызывать не меньшее восхищение, чем продажа «некрасивых овощей».

Если такой подход разработки бизнес идей вам понравился, то поделитесь этой статьей со своими друзьями и знакомыми, возможно, они тоже задумаются над основанием собственного нестандартного бизнеса.