Овцеводство – традиционно доходная идея бизнеса

Рассматривая различные бизнес идеи мы, по большей части, направляли ваше внимание в сторону инновационных разработок, или оригинальных решений банальных бытовых проблем. Но стоит отдать должное и традиционным типам бизнеса, которые могут приносить немалый доход при правильной организации производственного процесса. Одним из таких способов заработка является овцеводство - бизнес, который до недавнего времени начал приходить в упадок, но теперь может стать источником стабильного высокого дохода. Давайте подробно рассмотрим особенности практической реализации данной бизнес идеи.

Востребованность овцеводства в современных реалиях

Упадок в разведении овец был связан с несколькими факторами:

• Успехи в разведении свиней, которым не нужны обширные пастбища, привели к падению массового спроса на баранину.
• Производство дешевого искусственного «сырного продукта», в котором содержится ничтожно малая доля натурального молока, снизила спрос на овечий сыр.
• Изобретение синтетической шерсти, снизило промышленное значение натуральной овечьей шерсти.

Вполне закономерно, что падение потребительского спроса почти на все продукты овцеводства привело к свертыванию этого традиционного бизнеса. И долгие годы в нашей стране разведение овец не пользовалось особой популярностью.

Но в последние годы ситуация в корне изменилась. В первую очередь из-за того, что в глазах обеспеченных потребителей натуральный и экологически чистый продукт приобрел высокую ценность. Люди устали от синтетики и химии, и желают получать мясо, молокопродукты и одежду, изготовленную из природного сырья. И начав разводить овец, вы сможете удовлетворить эти потребности.

Вопрос организации фермы

В первую очередь, что вам понадобится - это обширные пастбища для летнего выгона овец. Земельный участок с сочной травой можно купить или взять в аренду, и лучше найти землю в районе, удаленном от крупных городов и промышленных производств. Ведь вы же собираетесь позиционировать свою продукцию как экологически чистую.

Далее нужно оборудовать загоны для овец и жилье для пастухов, которые буду за ними присматривать. Для загонов не требуется начинать капитальное строительство - достаточно возвести деревянные здания, с печами на случай серьезных морозов. Если мороз не превышает -30, то в загоне достаточно постелить подстилку из соломы, и овцы легко перенесут зиму.

Если вы собираетесь торговать мясом, и планируете самостоятельно забивать скот, то необходимо построить скотобойню, которая будет отвечать требованиям СЭС.

Овец стоит закупать в других фермерских хозяйствах. Это даст вам уверенность в их здоровье и плодовитости. Но перед этим нужно проанализировать локальный рынок, и понять, какой тип сырья будет наиболее востребован. Если вы увидите возможность продавать шерсть, то нужно подобрать породу, которая дает максимальное ее количество.

Если хотите заниматься варкой сыров или торговлей мяса, то соответственно покупайте «молочные» или «мясные» породы.

Если вы не имеете уверенности в том, насколько хорошо у вас получится ухаживать за прихотливыми породами, то стоит купить «романовских» овец. По мнению специалистов, это оптимальный вариант для начинающего овцевода.

Последний важный пункт, это заготовка зимних кормов. Для прокорма одной овцы необходимо потратить в день: 0,15 кг ячменя, 1,5 кг сена и 2 кг соломы. Вам стоит заранее определиться с тем, какое поголовье будет оставлено на зиму, и в соответствии с этими цифрами произвести закупку зимних кормов. «Лишних» овец придется пустить на мясо - это куда рентабельнее, чем посреди зимы срочно докупать корма или посадить свою отару на диету.

Вопросы рентабельности

Для получения прибыли от своей отары можно пойти двумя путями. Первый - это нахождение зажиточных покупателей, желающих платить достойные деньги за экологически чистые продукты овцеводства. В свое время так поступили многие фермеры из Карпат и Закарпатья, наладив продажу сыров и мяса за рубеж. Помимо поиска клиентуры за рубежом можно направить свое внимание на рестораны и элитные магазины, заинтересованные в реализации экологичной продукции.

Второй путь, это создание собственной торговой сети, по реализации мяса и молочной продукции. Для этого стоит начать осваивать локальный рынок, открывая торговые точки в местах с высоким трафиком потенциальных покупателей. Если при позиционировании напирать на природную чистоту своей продукции, то вы довольно быстро завоюете лояльность целевой аудитории.

Стоит отметить вопрос «безотходности» производства. Помимо мяса, молока и шерсти, у вас будут оставаться рога, шкуры, субпродукты и прочие «отходы». Стоит заранее наладить контакты с кожевенными производствами и мастерами, работающими с натуральным рогом, и продавать им это сырье. В будущем можно изучить особенности этого типа бизнеса, и начать самостоятельно обрабатывать шкуры и рога своего скота.

При правильном подходе рентабельность фермы с овцами составляет 20-30%. Окупаемость наступает примерно через 1,5-2 года работы. Для животноводческого сектора это очень хорошие показатели. Так что если вы имеете доступ к необходимому участку земли под пастбища, и обладаете нужным стартовым капиталом, то даже не стоит впадать в долгие раздумья, и начинать реализовывать эту бизнес идею.

Как видите, такой традиционный тип бизнеса, как овцеводство получил фактически второе дыхание в современном мире. И если вам не совсем по душе данная бизнес идея, то стоит обратить внимание и на другие типы производства с вековой историей. Вполне возможно, что вы сможете построить успешную компанию, на том бизнесе, который имеет историю во много сотен лет, и сейчас поучил «второе дыхание». Все процессы такого бизнеса уже давно обкатаны, и вам не нужно будет «изобретать велосипед», а можно будет сразу начинать зарабатывать деньги.