Ресторан и аттракцион в одном флаконе

Очень интересную и оригинальную форму подачи пищи придумали в ресторане Rollercoaster Restaurant, что находится в торговом центре Yas Mall в Абу-Даби. Еда здесь подаётся не обычным обслуживающим персоналом, а специальными механичными приспособлениями, которые по внешнему виду очень похожи на американские горки. Таким образом, место совмещает в себе визуальный аттракцион и заведение питания.

Как всё устроено?

Заведение расположено на площади около 1300 квадратных метров и способно вместить до 400 гостей одновременно. Вся она усеяна необычными петлями, спиралями и даже мини лифтами, которые доставляют пищу к посетителям. Всего в ресторане более 30 таких транспортных дорожек. Самая известная из них называется «Торнадо». Она размещается в центре заведения и по ней кастрюли, тарелки, сковородки и другой кухонный инвентарь попадает в зал прямо из кухни, которая расположена на втором этаже.

Процесс заказа блюд осуществляется с помощью прикреплённых к каждому столику планшетов. Оттуда данные поступают прямо на кухню и повара могут сразу же приступать к готовке.

Для того, чтобы еда не растерялась на головокружительных поворотах, все тарелки и кастрюльки фиксируют к полотну специальным креплением.

А что же с едой?

Rollercoaster Restaurant – это не какой-то фаст-фуд, а заведение премиум класса. Здесь можно отведать баранью ногу от шефа, изысканные морепродукты, сочные бургеры и огромное количество других блюд – от классических до деликатесов. Также существует специальное меню для маленьких посетителей.

Почему стоит сходить в такой ресторан?

Как утверждают психологи, правильная подача еды и её внешний вид могут серьёзно провоцировать аппетит. А значит, после яркого прибытия вашего блюда на «американской горке» вы захотите съесть его ещё сильнее. Да и просто, такой оригинальный подход к сервировке может понравится сам по себе, как визуальное шоу.

Также ресторан понравится родителям маленьких капризников. Даже дети постоянно перебирающие едой не могут устоять от искушения попробовать блюдо после столь яркого шоу.

Идею с «рестораном – американской горкой» уже успешно эксплуатируют не только в Абу-Даби, но и в Германии, Великобритании и Кувейте. И есть предположение, что число этих стран будет только расти.